DER KULINARIKER und Partner brauchen für einzelne Datennutzungen Deine Einwilligung, um Dir unter anderem Informationen zu Deinen Interessen anzuzeigen. Mit Klick auf "OK" gibst Du diese Einwilligung.

OK
Ellen Spielmann

Ellen Spielmann

Die charakteristische Ansicht des wunderschönen Fischer- und Hafenorts Marciana Marina (1960 Einwohner) im Nordwesten Elbas ist der zylindrische Sarazenenturm, der als Aussichts- und Festungsposten des Hafens errichtet wurde...

Von meditativer Stille, poetischem Blick durch die Fensterfront, Pflanzen, Küche zu fliegenden Körpern und organisiertem Chaos...

So männlich-rustikal die tragisch-bewegte Geschichte Polens und Krakaus auf den ersten Blick daherkommen mag, weibliche Herrschaft, Autorität, Intelligenz und natürlich Schönheit spielen nicht erst in moderneren Zeiten eine entscheidende Rolle…

Ein ehemaliger Renaissancepalast entkernt, umgebaut, ausgestattet mit modernem Design direkt am Rynek, dem größten Marktplatz Europas (210 x 212 m), empfängt heute als Luxus-Hotel seine Gäste.

Yakitori ist die japanische Technik und Methode Hühnchen-Spieße auf dem Holzkohlegrill zuzubereiten. Aus den leckeren Häppchen der Garküchen und Imbisse auf Straßen und Plätzen gerierte der Kanadier Matt Abergel mit seiner Geschäftspartnerin und Frau Lindsay Jang maßgeblich den Yakitori-Kult im Restaurant Yardbird in Hongkong, das 2011 eröffnete.

Seit Mia Ferrow 1968 – da war sie noch mit Frank Sinatra verheiratet – im Ashran in Rishikesh meditierte, zur gleichen Zeit wie die Beatles (John Lennon schrieb Songs für das Album The Beatles) nahm der Siegeszug der indisch vegetarischen Küche im Westen seinen Lauf.

"SOStain" auf Sallier de la Tour: Die großen Weine des großen Namens setzen erfolgreich auf Umwelt und Nachhaltigkeit...

Wer könnte heute ein glaubwürdigerer Gewährsmann für das definitive Japankochbuch sein als eine Frau?

Seit der Jahrtausendwende gilt der in New York geadelte Will Goldfarb als "Dessert-König". Nach 20-jähriger Karriere als Chef-Konditor legt er nun sein erstes Buch vor: eine wahre geschmacklich-ästhetische Wundertüte an sophisticated Nachtischen, zwischen süß und salzig, bitter und sauer changierenden Köstlichkeiten... 

"Taste Portugal" wartete in der Kreuzberger Marheineke-Markthalle in Berlin mit dem portugiesischen Starkoch Vítor Sobral auf…

Seite 7 von 10

Letzte News

Letzte Artikel