Zuvor wurde das legendäre Hotel Brioni, eines der berühmtesten Hotels Kroatiens, durch die PPHE Hotel Group, dem Partner der Radisson Hotel Group, und seine kroatische Tochtergesellschaft, der Arena Hospitality Group, umfangreichen Renovierungsmaßnahmen unterzogen, deren Kosten sich auf 35 Millionen Euro beliefen.

Das an der Adriaküste auf der Halbinsel Istrien gelegene Luxushotel mit Blick auf die Brijuni-Inseln verfügt über 227 Zimmer, mehrere Restaurants und Bars sowie eine großzügige Spa- und Wellnessanlage. Das Restaurant Brioni Forum serviert internationale Spezialitäten mit Betonung der regionalen Küche und konzentriert sich dabei immer auf frische lokale Produkte, wie zum Beispiel Trüffel, die ein wichtiger Bestandteil der kulinarischen Geschichte Kroatiens sind. Das Strandrestaurant Brioni Lungo Mare bietet ausgewählte mediterrane Spezialitäten
mit Fleisch und Meeresfrüchten als leichtere Mahlzeiten. Im Restaurant Sofia wird gehobene Küche serviert. Der Wellnessbereich, Gemma di Brioni, erstreckt sich über zwei Etagen mit einem Innenpool und einem Whirlpool, drei Saunen und sechs Behandlungsräumen. Zusätzlich zu einem 25 Meter langen Innenpool gibt es einen 60 Meter langen Infinitypool im Freien, der eine spektakuläre Aussicht auf das Meer bietet.

Die Innenausstattung wurde von Studio 92 entworfen und mit italienischem und kroatischem Stein wie Botticino Classico, Grigio Amani, Kirmenjak und Kanfanar gestaltet. Überall im Hotel sind Kunstwerke von bekannten kroatischen Künstlerinnen und Künstlern ausgestellt, die das Erbe dieses legendären Hotels mit dem Zeitgeist von heute verbinden. Das Grand Hotel Brioni war eines der berühmtesten Touristenziele im ehemaligen Jugoslawien. In seiner Blütezeit in den 70er Jahren, als es noch Direktflüge von den Vereinigten Staaten nach Pula gab, galt es
als beliebtes Urlaubsziel vieler Stars, Künstler, Schauspieler und Politiker.

Foto: Grand Hotel Brioni Pula, A Radisson Collection Hotel