Das POTS im The Ritz-Carlton, Berlin ist der neue kulinarische Treffpunkt der Berliner Restaurantszene. Ab sofort serviert Chef de Cuisine Frederik Grieb (29) hier mit seinem Team Klassiker der deutschen Küche in moderner Interpretation, inspiriert von Patron und Spitzenkoch Dieter Müller (70).

Am südlichsten Punkt der norwegischen Küste beim Dorf Båly hat Snøhetta das allererste Unterwasserrestaurant Europas entworfen.

Lux Lucis, die Heimat der Michelin-Sterne-Küche des Küchenchefs Valentino Cassanelli, wird am Freitag, den 15. März 2019, abends wieder geöffnet.

Seit einigen Wochen leitet mit Thomas Pedevilla ein junger Südtiroler die Küche des Gourmetrestaurants EDVARD im Palais Hansen Kempinski. Der 31-Jährige verantwortet als Chef de Cuisine die kulinarische Linie des EDVARD und setzt mit seinen alpin- und mediterran-inspirierten Gerichten neue Akzente im Michelin-Stern-Restaurant.

Das Mandarin Oriental Marrakesch startet besonders genussvoll ins Jahr 2019 - neben einem außergewöhnlichen Pop-up-Restaurant mit Le Petit Chef wird der Sternekoch des The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong Richard Ekkebus seine modernen, durch die klassische französische Küche inspirierten Eigenkreationen im Mes’lalla präsentieren.

Seit diesem Herbst übernimmt der gebürtige Franzose das Restaurant des legendären Hotels in Yangon. Schwerpunkt seiner internationalen Küche sind mediterrane Klassiker...

Ein Blick in das neue Noma

Im vergangenen Jahr schloss Kopenhagens Ausnahme-Restaurant Noma seine Türen um in einem brandneuen und erweiterten Bereich in Christiania wieder zu eröffnen...

Wer in der letzten Wintersaison bereits in den Genuss erstklassiger Kulinarik im "The K by Tim Raue" im Kulm Hotel St. Moritz in der Schweiz gekommen ist, darf sich freuen. Nach einem erfolgreichen Debüt kehrt der gebürtige Berliner von 19. Dezember 2018 bis 6. April 2019 mit seinem erfahrenen Team ins Engadin zurück.

Von meditativer Stille, poetischem Blick durch die Fensterfront, Pflanzen, Küche zu fliegenden Körpern und organisiertem Chaos...

Für all jene, die eine feine Zwischenmahlzeit zum Lunch oder ein anregendes Dinner im casual style schätzen, ist London um eine starke Attraktion reicher geworden. Mitten im Herzen von Mayfair, am Carlos Place, bietet das Connaught eine moderne und leichte Küche in zeitgenössischem Ambiente.

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