Brunos Gartenkochbuch

Welcher Krimi-Liebhaber kennt ihn nicht: Bruno, Chef de police, der mit seinem Basset "Balzac" im idyllischen Saint-Denis im französischen Périgord lebt – und seinen Schöpfer, den schottischen Autor Martin Walker.

Würden Sie dreißig Stunden lang von einer bestimmten Stelle auf einen berühmten Ort blicken, ohne die Augen zu schließen, dann wären Sie noch immer nicht in der Lage, all die Details und Emotionen zu erfassen, die man in einem Panoramafoto von Stephen Wilkes findet.

Das Interesse an historischer Reiseliteratur ist in den letzten Jahren auch in Deutschland kontinuierlich gewachsen. Ein möglicher Grund dafür mag sein, dass das eigene Erleben bei der Erkundung neuer Länder und Kontinente dank der Verfügbarkeit und des Angebots an Fernreisen eine solche Option zunehmend bereithält.

Tu casa mi casa

Dein Zuhause mein Zuhause ist die schlichte Formel mexikanischer Gastfreundschaft und Lebensphilosophie mit der Darling der internationalen Kochszene und mit Preisen überhäufte Meisterkoch Mexikos Enrique Olvera sein neues Kochbuch aufmacht...

The Turkish Cookbook

Mit der verlegerisch suggestiven Ansage des Titels – "Das türkische Kochbuch" –, die monolithisch Einheitlichkeit verkündet, räumt erfreulicherweise der Untertitel im gleichen Atemzug auf: "Die kulinarischen Traditionen und Rezepte der Türkei".

Draußen ziehen die idyllisch-britischen Grafschaften vorbei, drinnen verzaubern einige der besten Köche des Königreichs die Gäste des Belmond British Pullman: Belmond bringt eine pop-up Dinner-Serie auf die Schienen – mit kulinarischen Highlights von lokaler Küche bis französischer Haute Cuisine.

Der Versuch der renommierten Kunsthistorikern Judy Sund in ihrem Buch Exotic. A Fetish for the Foreign ("Exotica. Ein Fetisch für das Fremde") die frühesten Exotica, Kunst- und Kultobjekte, Luxusgüter, Genussmittel und kulturelle Praktiken ausfindig zu machen, um dann systematisch ihre Geschichte von der Antike und frühen Neuzeit - der ägyptischen, asiatischen, griechischen, römischen, amerikanischen Welt - bis heute zu erzählen, ist ein gigantisches Unternehmen...

René Redzepi, Chefkoch und Co-Gründer des 2003 in Kopenhagen aus der Taufe gehobenen bald weltberühmten und heiß geliebten Noma, ist bis heute zweifellose die Ikone der nordischen Küche!

Nautische Werke

Ein Meisterwerk des berühmten Kosmografen, Kartografen und Seefahrers für die Liebhaber nautischer Literatur des 16. Jahrhunderts...

Die gesunde Wirkung vom Wein

SanVino klingt wie ein Zauberwort. Ist es auch! Wenn sich der Gast im Schlosshotel Friedrichsruhe den wohltuenden Anwendungen des Produkts aus der Hauptzutat Wein hingegeben hat, tritt schnell eine feuchtigkeitsspende und entspannende Wirkung ein.

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