Reuben Riffel, Kochbuchautor und Chefkoch im Restaurant Reuben‘s des One&Only Cape Town besuchte jüngst das Rheingau Gourmet Festival. Eine weite Anreise aus Südafrika in die kalten Gefilde Deutschlands. DER KULINARIKER im Gespräch...

Das Kulm Hotel St. Moritz bietet hinter den Mauern seiner 160-jährigen Geschichte Luxus und Lifestyle der ganz besonderen Art. Die Geschicke des Luxushotels in dem Schweizer Nobelskiort leitet Direktor Heinz E. Hunkeler. Der Kulinariker im Gespräch mit dem Vollbluthotelier...

Der Zwei-Sternekoch Tim Raue ist nicht nur Teil der absoluten kulinarischen Spitze in Deutschland, auch international mischt er im Konzert der Top-Restaurants mit. DER KULINARIKER im Gespräch mit dem 44-jährigen Berliner in St. Moritz zur Eröffnung eines Pop-up Restaurants unter seiner Regie...

Seit er das Traditionsweingut von Othegraven 2010 aus dem Familienbesitz übernommen hat‚ ist Deutschlands bekanntester TV-Moderator Günther Jauch (61) leidenschaftlicher Nebenerwerbswinzer...

Einen festen Platz in den Bars dieser Welt, den hat der Gin aus der Laverstoke Mill schon lange sicher. Und dass dies auch so bleibt, dafür sorgt nicht zuletzt auch Raj Nagra, Global Brand Ambassador von Bombay Sapphire.

In Cadaqués und in Barcelona betreiben Oriol Castro, Eduard Xatruch und Mateu Casanas, die als ehemalige Chefköche vom El Bulli auf insgesamt fast fünf Jahrzehnte Erfahrung zurückblicken, die Restaurants "Compartir" (Teilen) und "Disfrutar" (Genießen)…

DER KULINARIKER im Gespräch mit Paco Fabelo, Geschäftsführer der Finca de Uga auf Lanzarote. Der Bauernhof ist ein Vorzeigebetrieb in Sachen Nachhaltigkeit auf den Kanaren...

DER KUKLINARIKER im Gespräch mit Andreas Loacker, Enkel des Gründers des Familienunternehmens A. Loacker AG, Unterinn und in 3. Generation im Unternehmen tätig.

Die Leidenschaft fürs Kochen wurde dem 33-jährigen Edgar Hurtado, geboren in der peruanischen Hauptstadt Lima, bereits in die Wiege gelegt. Schon von klein auf hatte er großes Interesse am Kochen – nicht zuletzt durch seine Großmutter, die ein eigenes Restaurant führte.

Der Kulinariker im Gespräch mit dem schwedischen Fernsehkoch Tareq Taylor…

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