Fritz Hermann Köser

Fritz Hermann Köser

Aus dem aufgeschlagenen Buch springt plötzlich ein kleiner Kerl, mit Kochmütze, ganze 58 Millimeter klein. Sekunden später krabbelt er über Tisch, Teller und Geschirr. Voilà, le Petit Chef – der kleinste Koch der Welt!

Im Frankfurter Restaurant "New Brick" dreht sich alles um New York...

Nicht nur Autos: Turin bescherte der Welt so manche kulinarische Innovation...

Das Piemont zählt zu den größten Reisanbaugebieten Europas: eine Stippvisite im Piemont bei dem Reisbauer Emanuele Goio...

Jung, bodenständig und kreativ: Die Köche der Generation W möchten die Küche der Wallonie pflegen und weiterentwickeln...

Nun ist es also raus: der Trend der vergangenen Jahre setzt sich fort; Deutschland verzeichnet erneut einen Rekord in der Anzahl der Sternerestaurants...

Der Schluck aus der Pulle war erst kräftig, dann umwerfend, im wahrsten Sinne des Wortes. Einer der beiden jugendlichen Hirten liegt bereits auf dem Boden, der andere hält den Becher noch in der Hand - gleich schießt er sich ebenfalls ins Aus…

An diesem Tag ist der Heldentenor nur ein Background-Sänger. Im altehrwürdigen Theater "Teatro Regio di Parma", wo schon so manche Verdi-Oper inszeniert wurde, schmettert er seine Arien eher gedämpft.

Die niederländische Destillerie Rutte präsentierte in Berlin Gin und Genever.

Frauen und Bierbrauen? Kein Problem. Zumindest nicht für drei Schwestern im bayrischen Altötting. Etwas außerhalb von dem berühmten Pilgerort betreiben die beiden Braumeisterinnen Birgit Strasser und Sabine Detter sowie Hotelfachfrau Iris Detter den Graminger Weißbräu, mit Gasthaus und einigen Fremdenzimmern.

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