Carola Faber

Carola Faber

Okura - der Name des einzigen japanischen Grandhotels in Europa steht für Superlative. Rund 300 Mitarbeiter gehören zu dem Team des Hauses mit 300 Zimmern...

Das ehemalige Teehaus von 1916 befindet sich in dem Wohngebiet "Het Tuindorp" in Hengelo. Im Zuge der Industrialisierung wurden dort die hübschen Häuser vom Bauverein im fortschrittlichen Stil eines englischen Gartendorfes errichtet...

Der erste Anblick ruft unwillkürlich ein Lächeln hervor. Wie riesige Zuckerhüte ragen die weißen Salzberge der Salinas d`Es Trenc in den blauen Himmel. Im Südosten Mallorcas herrschen ideale Bedingungen, um das weiße Gold der Insel zu gewinnen...

Das warme Rot der Ziegeldächer und das sonnige Gelb der Hauswände vermischen sich mit den ockerfarbenen Feldern. Schmale Straße winden sich durch die sanft geschwungene Landschaft…

Ganz ungewöhnliche Genusskunst bieten die Brüder Mario (Küchenchef), Rafael (Sommelier) und Diego Sandoval (Restaurantleiter). Bereits in der vierten Generation führt die Familie ein Restaurant, das längst mit zwei Michelin-Sternen und drei Repsol Sonnen ausgezeichnet wurde…

Für zwei Tage stellte der kleine Ort Mommark auf der dänischen Insel Als für die Jagd- und Wildbegeisterten den Nabel der Welt dar...

Luqaz Ottosson hatte sich auf eine lange Reise begeben. Mit dem Fahrrad hat er Schweden von Süd nach Nord durchquert. Während der etwa 340 Meilen langen Tour suchte der gelernte Koch immer wieder verschiedene Landwirte und Produzenten auf, eröffnete für einen Abend ein Pop-Up-Restaurant...

Im Es Portal Gastronomic Hotel wird der ganze Genussreichtum des Landes gelebt. In dem restaurierten Gebäude aus dem 16. Jahrhundert serviert Küchenchef Joan Carles Sanchez einheimische, modern interpretierte Empordà-Küche mit dem Spezialgebiet Reis, der gleich nebenan in Pals angebaut wird...

In langen Serpentinen windet sich der Weg nach oben. Hinter jeder Kurve öffnen sich neue Ausblicke, die ihre Krönung mit dem Anblick des Klosters Sant Pere de Rodes erreicht…

Die Unruhe nimmt zu. Mit jedem Tag, der sich der Reise nähert, steigt die Spannung. Wird es anstrengend? Ist die Besteigung des Gipfels problemlos möglich? Auf dem Plan steht eine Klettertour auf den höchsten Berg Irlands...

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