Die Gäste kommen für die einzigartige Küche von weither, die Martin Breuer in den zurückliegenden Jahren mit Spitzenköchen als "Nordic Islands Cuisine" auch als höchst eigenständige Küche im Pädaste Manor etablierte. War das Hausrestaurant "Alexander" bereits fünfmal in Folge Estlands bestes Restaurant, so kam mit der Ankunft von Sternekoch Matthias Diether im Januar 2016 der internationale Durchbruch…

Das legendäre Adlon Kempinski zählt zu den bekanntesten Hotels in Deutschland. Im Gourmetrestaurant des Berliner Luxushotels ist Küchenchef Hendrik Otto auf dem besten Weg zu höchsten Weihen.

Das Rheingau Gourmet & Wein Festival ist eines der bedeutendsten kulinarischen Ereignisse der Welt. Am 22. Februar 2018 präsentieren zum 22. Mal weltbekannte Spitzenköche ihre raffinierten kulinarischen Köstlichkeiten.

Nein, freundlich ist der Empfang, den uns Fanø bereitet, nicht gerade, hüllt sich die nördlichste der dänischen Wattenmeerinseln bei unserem Besuch doch in dichte Nebelschwaden...

Mit einem Jahr voller Genuss-Highlights verabschiedet sich das legendäre Haus der Geisel Privathotels von den Gästen...

Das Gourmetfestival von St. Moritz gehört seit mittlerweile einem viertel Jahrhundert zu den etabliertesten Veranstaltungsformaten für Genießer im deutschsprachigen Raum. Mehr als 80.000 Gäste und über 200 Spitzenköche aus 30 Nationen haben die Organisatoren seit 1994 bereits ins Oberengadin locken können und auch für uns war die von fünf auf neun Tage verlängerte Jubiläumsausgabe des Festivals vom 12.-20. Januar 2018 natürlich ein Pflichttermin...

Eine symbiotische Beziehung zwischen Mensch und Vogel prägt Geschichte und Leben der Insel Vega und der 6500 Inselchen, Eiländer und Schären, die bis zu 100 Meter über dem Meeresspiegel liegen, weit draußen im Nordatlantik vor der Küste Nordnorwegens...

Mit einer glitzernden Schneedecke sind die weiten, weißen Hänge bedeckt. Vereinzelte Tierspuren zieren wie ein graphisches Muster die pudrig weißen Hänge…

Nordisch by Nature

Unterwegs auf der Landschaftroute Helgeland im südlichen Teil Nordnorwegens, lockt das Küstenstädtchen Brønnøysund mit kulinarischen Spezereien aus der Region…

Die große Alternative an dem mit Radarfallen gespickten Weg nach Tallinn ist ein Einmann-Unternehmen: Dazu steht der Ööbiku Gourmetbauernhof in Kuimetsa fast ein wenig am Ende der Welt...

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