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Unter dem Label Vini da Terre Estreme hat Alvaro De Anna vor 8 Jahren begonnen, eine Auswahl außergewöhnlicher italienischer Winzer zu versammeln, deren Weine nicht nur meist in reiner Handarbeit und auf Grundlage teilweise jahrhundertealter Techniken produziert werden, sondern auch in höchst ungewöhnlichen und anspruchsvollen Lagen gedeihen oder aus fast vergessenen Rebsorten gekeltert werden...

Waren Wolfgang Amadeus Mozart, Georg Trakl, Heinrich Ignaz Franz von Biber oder Johann Michael Haydn hier zu Gast? Wie war das Leben damals wirklich?

63,5 Gault & Millau Punkte verteilt auf fünf Restaurants. Das Althoff Seehotel Überfahrt am Tegernsee ist ein Mekka für Feinschmecker!

Der britische Starkoch André Garrett hat als Executive Chef die Leitung der Restaurants des Corinthia London übernommen und führte The Northall binnen weniger Monate an die Spitze der Gastronomie an der Themse.

Das Romantik Hotel Zur Schwane in Volkach gilt als eine Institution in der Region. Bekannt ist die Adresse nicht nur für das Sternerestaurant Weinstock und die älteste original erhaltenen Wirtsstube Frankens, sondern auch für das Familienweingut von Eva und Ralf Düker, das zum Verband Deutscher Prädikatsweingüter gehört.

Mit seinem Leitsatz "Kochen ist eine Kunst" überzeugt Maik Zenker im Gourmetrestaurant Michaelis!

Für echte Fans italienischer Regionalküche, die dieses Jahr auf eine Reise südlich des Brenners coronabedingt verzichten müssen, hat der KULINARIKER einen Geheimtipp parat: das vor gut einem Jahr in München eröffnete Bistrot Caffè Partenopeo – so der ursprünglich altgriechische Name Neapels!

Vor sechs Jahren hat Andreas Krolik das Restaurant "Lafleur" im Frankfurter Palmengarten übernommen und zum besten Restaurant der Stadt gemacht. Seine veganen Kreationen suchen sogar international ihresgleichen...

Eltville am Rhein ist nicht nur als Wein-, Sekt und Rosenstadt bekannt, sondern auch als eine der weltältesten Druckstätte. In dieser Wiegenstadt des Buchdrucks verbrachte Johannes Gutenberg einige seiner Lebensjahre...

Der Zauber des Trüffels

Zu einem der beliebten Höhepunkte beim Rheingau Gourmet & Weinfestival dürfte das Trüffel-Menü gehören. Schon der Duft der kostbaren Delikatesse entzückt die Gourmets.

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