Apulien, die an der südlichen Grenze Europas mitten im Mittelmeerraum gelegene und nach Osten hin ins Meer vorgestreckte Region, bildete seit jeher die Brücke zwischen Orient und Okzident. Griechen, Römer, später die Ostgoten, die Normannen, Byzantiner und Staufer - alle hinterließen dort ihre Spuren…

Bereits unter dem Eingangsbogen beginnt der Moment der Verzauberung. Die Osteria Già Sotto L'Arco befindet sich in einem prächtigen Gebäude aus dem achtzehnten Jahrhundert in der malerischen Altstadt von Carovigno.

Das Restaurant von Adrian Quetglas dürfte zu den Entdeckungen des Jahres gehören. Geboren wurde der Chefkoch mit mallorquinischen Wurzeln 1968 in Buenos Aires...

In leuchtendem Weiß strahlt der mächtige Turm der Masseria Coccaro. Hunderte Lampen verleihen dem geschichtsträchtigen Anwesen, dessen Ursprünge bis in das 16. Jahrhundert zurückgehen, romantischen Charme...

Schon der erste Eindruck vom Borgo Egnazia lässt das Herz höher schlagen. Mitten zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen betört das 5-Sterne-Haus, das wie ein apulisches Dorf angelegt ist, durch einen ganz besonderen Charme...

Schon seit 1979 ist Fabio Picchi mit seinem längst zu einem kleinen Imperium angewachsenen "Cibreo" der unangefochtene Platzhirsch an der und um die Florentiner Piazza Sant´Agostino...

Der Züricher Ableger der Giardino-Gruppe blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. Heute ist es ein Luxushotel ohne Konventionen – und hervorragender Kulinarik.

Gleich eine ganze Reihe von Innovationen erwarten den Gast im prestigeträchtigen Corinthia. Neben zehn neuen Luxussuiten über den Dächern von London etabliert das Haus einen fulminanten High Tea zum Nachmittag...

Giro d`Italia in Celle

Erlesene Spezialitäten aus Kalabrien standen auf der Speisekarte beim Giro d`Italia in der Taverna & Trattoria Palio im Althoff Hotel Fürstenhof Celle. Im Rahmen dieses beliebten Themenkonzepts stehen im Palio alle zwei Monate verschiedene Regionen Italiens abwechselnd im Fokus...

Seit letztem Jahr leitet der in Hong Kong geborene und ausgebildete Chef Ball Yau das chinesische Restaurant Mei Jiang im Peninsula Bangkok an den Ufer des Chao Phraya Flusses...

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