"Banzai!" Aber nur toskanisch! (Teil 2)

Gut auch, dass sich wenig später Dario Cecchini zu uns an den Tisch gesellt. Schon draußen an der Straße konnte man jene Marmortafeln bewundern, die die zwei kulinarisch wie gastronomisch wichtigsten Momente in Darios Metzgerleben erinnern.

"Banzai!" Aber nur toskanisch! (Teil 1)

Dario Cecchini rockt mit seiner in achter Generation geführten Familienmetzgerei, der Antica Macelleria Cecchini, längst nicht mehr nur die Besucher seines Heimatdorfes Panzano in Chianti...

Die Geschichte von Rana kann als legendär bezeichnet werden. Entstanden ist das Pasta-Imperium in der Stadt von Romeo und Julia, in der Stadt der Liebe…

Gute Stube der Stuttgarter Schlemmermäuler

Denis Feix kreiert in der "Zirbelstube" ebenso inspirierende wie ausgefeilte Kompositionen im Herzen der Schwabenmetropole – ohne Linsen und Spätzle, aber mit Pfiff.

Zu Besuch im Herzen der polnischen Toskana

Die Winnica Turnau, erst 2010 gestartet, hat die westpommersche Zwischenoderlandschaft binnen kurzem zur zauberhaften Weinberglandschaften gewandelt!

Dramatisch schönes Taubertal (Teil 2)

Auch Stephan Krämer gehört mit seinem ökologischen Land- und Weinbau zu den Winzern, die eigenständige, individuelle Weine herstellen und die bewusst auf Primärfrucht verzichten...

Dramatisch schönes Taubertal (Teil 1)

Eine aufregende Geschichte erlebte die autochthone Rebsorte Tauberschwarz. Erstmals erwähnt wurde sie in er einer Urkunde des Hochstifts Würzburg im Jahr 1726...

Wenn Weintrauben baden gehen: der Vino Marino "Nesos"

Der weltweit erste "Meerwein" (Vino Marino) "Nesos" ist eine önologische Sensation und zieht alle Experten in den Bann. Zudem rückt dies herausragende Ergebnis der erfolgreichen Verbindung von akribischer wissenschaftliche Arbeit, Archäologie und über 2000 Jahre Weinhistorie die toskanischen Insel Elba wieder in den Fokus des Weinbaus.

Bärenstarker Triumph mit 97 Punkten

Monika und Thomas Bär führen seit 1990 ihr toskanisches Refugium und auserwähltes "Land der Träume", das Weingut Gagliole mit ihrer Landvilla vor den Toren von Castellina in Chianti...

Fingerfood mit Fichte

Auf dem Teller breitet sich der Wald aus. Nicht unbedingt optisch, aber auf jeden Fall geschmacklich. Toni Seber und seine Tochter Chelsy servieren Fingerfood mit Fichte und Flechte!

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