Jedes Jahr im August kommt es zu einem ganz besonderen Ereignis, auf das die Weinwelt mit großer Neugierde blickt: die Vorstellung der "VDP.GROSSEN GEWÄCHSE" des vorherigen Jahres in Wiesbaden.

Drei Damen vom Fass

Frauen und Bierbrauen? Kein Problem. Zumindest nicht für drei Schwestern im bayrischen Altötting. Etwas außerhalb von dem berühmten Pilgerort betreiben die beiden Braumeisterinnen Birgit Strasser und Sabine Detter sowie Hotelfachfrau Iris Detter den Graminger Weißbräu, mit Gasthaus und einigen Fremdenzimmern.

Sie gilt als kapriziöse Königin der Reben – und ist hierzulande die mit Abstand bedeutendste Weinsorte. Viele deutsche Spitzenlagen sind ausschließlich mit ihr bestockt. Und kein Geringerer als Weinpapst Hugh Johnson bezeichnet sie als den besten Weißwein der Welt.

Reinhard Engel ist Diplom Braumeister. Mit seinem Wissen produziert er in der Hausbrauerei Altstadthof in Nürnberg allerdings nicht nur Bier.

Wasser marsch!

Der Absatz von Mineral- und Heilwasser der deutschen Brunnen legte 2015 gegenüber dem Vorjahr um 3,4 Prozent zu und liegt nun bei 11,1 Milliarden Litern – ein neuer Rekordwert. Die Zahlen beruhen auf einer Hochrechnung, die der Verband Deutscher Mineralbrunnen e.V. (VDM) am Donnerstag veröffentlichte.

Familienbetriebe genießen hierzulande einen guten Ruf. Die meisten der klein und mittleren Unternehmen befinden sich in Familienhand, sind regional stark verwurzelt, haften teils noch mit Privatvermögen und schreiben Traditionen gerne ganz groß. Kurzum: Sie sind das Rückgrat unsere Volkswirtschaft und haben bislang allen ökonomischen Krisen erfolgreich getrotzt.

Markus Schneider hat eine der eindrucksvollsten Erfolgsgeschichten im deutschen Weinbau geschrieben. Ein Besuch bei dem Pfälzer Winzer.

Es ist ein Gefühl der Leichtigkeit. Wie im Fluge gleitet die Landschaft vorbei. Durch Parks mit mächtigen Bäumen geht es, über kleine Brücken, durch Straßenzüge mit schmucken Häuschen. Diese Fahrt sollte niemals enden.

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