Im Oktober 2017 präsentieren die Sofitel Hotels & Resorts bereits zum 6. Mal die internationalen Sofitel Wine Days...

In Teil 1 berichteten wir über den Start des Riesling Symposiums inklusive den Besuchen der geschichtsträchtigen "Riesling Weingüter" Schloss Johannisberg und Schloss Vollrads. Daneben ging es um die Verkostung von Rieslingen aus den unterschiedlichsten Regionen dieser Welt.

Ein Symposium, das sich ganz und gar dem Thema Riesling widmet – dies war ein ganz besonderer Anlass, zu dem der VDP Rheingau internationale Experten zum Kloster Eberbach rief.

Alle Jahre wieder... steht der KULINARIKER-Schaumweintest auf der Agenda. Wir präsentieren: Die Top-50!

Nahe: 40 Jahre Disibodenberg

Was 1976 als mutiges Experiment begann, darf Luise von Racknitz heute ernten: Nahe-Rieslinge mit Charakter von einem mystischen Ort.

Ostfriesischer Teegenuss

Die kalte Jahreszeit verbinden viele mit Teegenuss. Nicht so in Ostfriesland. Da gehört eine gute Tasse Ostfriesentee zum Tagesablauf mit dazu – und für Besucher wird selbstverständlich auch zwischendurch gerne noch eine Kanne frisch aufgebrüht.

Auch wenn das Haus Hessen selbst auf eine mehr als 800-jährige Geschichte zurückblickt und damit zu den ältesten deutschen Adelsgeschlechtern gehört, ist das Weingut der Prinzen von Hessen am südöstlichen Ortsrand von Johannisberg im Rheingau gerade einmal knapp 60 Jahre alt.

Jedes Jahr im August kommt es zu einem ganz besonderen Ereignis, auf das die Weinwelt mit großer Neugierde blickt: die Vorstellung der "VDP.GROSSEN GEWÄCHSE" des vorherigen Jahres in Wiesbaden.

Drei Damen vom Fass

Frauen und Bierbrauen? Kein Problem. Zumindest nicht für drei Schwestern im bayrischen Altötting. Etwas außerhalb von dem berühmten Pilgerort betreiben die beiden Braumeisterinnen Birgit Strasser und Sabine Detter sowie Hotelfachfrau Iris Detter den Graminger Weißbräu, mit Gasthaus und einigen Fremdenzimmern.

Von Limonade und Brause

DER KULINARIKER im Gespräch mit der Autorin Kirsten Schiekiera über Brause & Co. ...

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