"Wein ist, wie Kunst, Materie, Farbe, Licht, Erfüllung der Sinne, verrückte Leidenschaft und Vernunft, geduldige Forschung und zeitlose Leidenschaft."...

100 Jahre ist das Unternehmen Bottega aus Italien mittlerweile alt - ein erfolgreiches Familienunternehmen geht seinen Weg...

Gut möglich, dass Baron Bettino Ricasoli im Jahr 1872 ebenfalls auf dieser Terrasse stand und sich nach Jahren des Forschens dazu entschied, die erste und lange Zeit gültige Formel für die Schaffung jenes "perfekten Weins" zu veröffentlichen, der heute als Chianti Classico bekannt ist…

Genossenschaften im Weinbau genießen oftmals nicht den besten Ruf. Inzwischen geben sich allerdings einige der Genossenschaften in Portugal (wie zum Beispiel die Adega Cooperativa de Penalva) durchaus anspruchsvoll...

Die Região Centro, die nördliche Hälfte Zentralportugals, avanciert zu einer Top-Adresse für Feinschmecker und Weinkenner!

1885 war ein bedeutendes Jahr für das Castello di Brolio, das sich südlich Gaiole in Chianti im Ortsteil San Regolo hoch über der Siedlung Madonna a Brolio erhebt. Denn da erhielt das seit 1141 im Besitz der Adelsfamilie Ricasoli befindliche Landgut eine dampfbetriebene Ölmühle – die allererste in Italien!

Das Hong Kong Wine & Dine Festival (11.11. – 15.12.2020) findet in diesem Jahr erstmals in einer Kombination aus On- und Offline-Events statt. Für den KULINARIKER Anlass, sich hinter die Fassaden der Veranstaltungen zu begeben...

Seit dem 12. Jahrhundert ist die Familie Ricasoli nunmehr im Weinbau in der Chianti-Region präsent. Und mit Francesco Ricasoli ist seit 27 Jahren die nunmehr 32. Generation für die Anwesen und die Qualitätsweine des Weinguts in der Toskana verantwortlich...

"Gute Weine zu machen, ist Handwerk. Große Weine zu machen, ist eine Kunst": Treffender könnte die Arbeit der Kellerei Bozen kaum beschrieben werden. Mit zahlreichen Preisen werden die Weine, die in dem modernen Klimahaus in Moritzing produziert werden, honoriert...

Als Luigi und Giovanna Barberani ihr Weingut in Umbrien vor fast 60 Jahren gründeten, lag schon immer ein Fokus auf dem Terroir und dem regionalen Charakter...

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