Zu den wichtigsten Schätzen des Weinbaus im Valtènesi gehört die Groppello-Traube. Ihr Name ist auf das Bild eines Knotens "groppo", den die Traubenbeeren bilden, zurückzuführen. Diese delikate und seltene Sorte wird nur noch auf dem etwa 400 Hektar großen Gebiet an der Westküste des Gardasees angebaut.

Kleinood ist, wie der Name schon sagt (Kleinood ist ein Afrikaans-Wort deutschen und holländischen Ursprungs und bedeutet etwas Kleines, Wertvolles), ein sehr persönliches und individuelles Weingut der Familie de Villiers in dem Blaauwklippen Tal Stellenbosch.

"Fragen Sie irgendjemand auf den fünf Kontinenten nach einem kanadischen Weingut. Wenn überhaupt ein Name fällt, dann der von Inniskillin."

"Die Deutschen haben den Eiswein erfunden, die Kanadier haben ihn perfektioniert", sagt Klaus Reif mit dem Brustton der Überzeugung. Der deutschstämmige "Kanadier" weiß wovon er spricht. Er kennt beide Seiten der Eisweinproduktion, kennt die europäischen und die kanadischen Produkte.

Sieh, das Gute liegt so nahe, heißt es so schön bei Goethe. Doch beim Wein darf man gerne mal in die Ferne schweifen. Sogar bis ans Ende der Welt, nach Neuseeland. Winzer von dort präsentierten in Berlin kürzlich ihre Erzeugnisse.

Giulio Ferrari hatte mit Sportautos nie etwas am Hut - aber umso mehr mit edlen Trauben und der Vision von einem "italienischen Champagner".

Ein Paso doble mit dem Mann, den Robert Parker schon vor langer Zeit als den "Macher des Pétrus Spaniens" bezeichnete - damit hätte an diesem Abend wirklich niemand gerechnet!

Die Vielzahl der Weingüter in dieser Region erlaubt im Rahmen einer Durchreise sicherlich nur den Besuch von ausgewählten Bodegas. Eine dieser "Auserwählten" ist die Bodega Vidal bis zu 80 Jahre alte Pflanzen vorweisen kann, sind mit etwa zwei Kilogramm Ernteresultat pro Stock recht ergiebig. Dafür gibt es Gründe.

Die Nacht streift Segovia, das Leben auf den Straßen der Kleinstadt in Zentralspanien wird in das schummrige Licht der kargen Stadtbeleuchtung getaucht.

Charakter im Glas

Die Beaufort Bar in Londons Savoy kreiert anlässlich seines 125. Geburtstags Charaktercocktails in Referenz an seine illustren Gäste.

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