Kontraste ziehen sich an. Leitspruch und Weisheit, mal stimmt's - mal nicht. Im Falle des Nikkei Nine und des Fairmont Vier Jahreszeiten Hotel mehr als passend.

Keine Frage: Martin Fauster ist nicht nur einer der talentiertesten und beständigsten Küchenchefs der bayrischen Landeshauptstadt, sondern auch einer der bodenständigsten und sympathischsten...

Dort, wo quasi vor den Füßen der Gäste die Sonne im Meer versinkt, mit Blick auf ein höchst romantisches Abendrot, bietet das Restaurant Sterneck im Badhotel Sternhagen eine Sterneküche der besonders feinen Kunst.

Das Hamburger Nobelhotel Louis C. Jacob an der Elbchaussee hat in diesem Jahr neben mehreren Bereichen auch sein Gourmetkonzept neu konzipiert.

Oftmals Floskel, ab und an Konzept: Regionalität. Von FEINheimischen Prozessen auf Sylt...

Traumhafter Sommerabend

Tafelfreuden alla mamma lautete der Titel für das traumhafte Palio Sommerfest im Celler Fürstenhof. Gutes Wetter ist Voraussetzung für die Open-Air-Veranstaltung mit mehr als 200 Gästen.

Seit mehr als einem viertel Jahrhundert trägt das Gourmetrestaurant Endtenfang einen Michelin Stern. Angefangen unter der Obhut des jüngst verstorbenen Hans Sobotka im trägt Holger Lutz seit 2011 im Celler Fürstenhof den Titel des Küchenchefs.

Es geschieht nicht oft, aber manchmal findet man Orte, an denen Überraschungen nicht zu vermuten sind. Himmelpfort - der Name des 500-Seelen-Dorfes könnte nicht treffender sein.

Ein Juwel am Wörthersee

Der Ausnahmekoch Hubert Wallner versteht es zu überraschen. Schon das Ambiente seines Restaurants beeindruckt durch eine Symbiose aus klaren Linien, farbig-gemütlichen Kronleuchtern, einem alten Kachelofen und bodenlangen Fenstern die einen Traumblick auf den Wörthersee bieten.

Zehn Spitzenköche mit 138 Gault Millau-Punkten und zwölf Michelin-Sternen gaben sich zum zehnjährigen Jubiläum ein Stelldichein im kleinsten Kempinski-Hotel der Welt ein Stelldichein, um mehr als 400 Gourmets zu verwöhnen.

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