Der 32jährige Sven Wassmer gilt als einer der Shooting-Stars der eidgenössischen Gastroszene. Kaum wurde der Deutschschweizer aus dem aargauischen Frickthal 2016 mit seinem Restaurant Silver im Thermenhotel 7132 in Vals vom Gault Millau zur Entdeckung des Jahres gekürt, erkochte er auch schon den ersten Stern. 2017 stieg er dann bereits in die 2*-Liga auf!

In einem ehemaligen Kloster aus dem 14. Jahrhundert befindet sich im historischen Stadtviertel von Prag das Mandarin Oriental. Der Name steht per se für Exzellenz und Luxus - ein besonderes Merkmal dazu birgt die Geschichte des Hotels, denn die Fundamente des heutigen Hotels stehen auf zwei Klostergebäuden.

Bereits unter dem Eingangsbogen beginnt der Moment der Verzauberung. Die Osteria Già Sotto L'Arco befindet sich in einem prächtigen Gebäude aus dem achtzehnten Jahrhundert in der malerischen Altstadt von Carovigno.

Das Restaurant von Adrian Quetglas dürfte zu den Entdeckungen des Jahres gehören. Geboren wurde der Chefkoch mit mallorquinischen Wurzeln 1968 in Buenos Aires...

In leuchtendem Weiß strahlt der mächtige Turm der Masseria Coccaro. Hunderte Lampen verleihen dem geschichtsträchtigen Anwesen, dessen Ursprünge bis in das 16. Jahrhundert zurückgehen, romantischen Charme...

Schon der erste Eindruck vom Borgo Egnazia lässt das Herz höher schlagen. Mitten zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen betört das 5-Sterne-Haus, das wie ein apulisches Dorf angelegt ist, durch einen ganz besonderen Charme...

Der Züricher Ableger der Giardino-Gruppe blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. Heute ist es ein Luxushotel ohne Konventionen – und hervorragender Kulinarik.

Gleich eine ganze Reihe von Innovationen erwarten den Gast im prestigeträchtigen Corinthia. Neben zehn neuen Luxussuiten über den Dächern von London etabliert das Haus einen fulminanten High Tea zum Nachmittag...

Seit letztem Jahr leitet der in Hong Kong geborene und ausgebildete Chef Ball Yau das chinesische Restaurant Mei Jiang im Peninsula Bangkok an den Ufer des Chao Phraya Flusses...

Gute Nachrichten aus Bangkok! Das "nahm" im COMO Metropolitan Bangkok erhält unter neuer Leitung der Chefköchin Pim Techamuanvivit einen Michelin-Stern und zählt damit aktuell zu den besten Restaurants Asiens. Doch der Reihe nach.

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