Verdejo und Spanferkel im Anblick des Aquädukts

Das warme Rot der Ziegeldächer und das sonnige Gelb der Hauswände vermischen sich mit den ockerfarbenen Feldern. Schmale Straße winden sich durch die sanft geschwungene Landschaft…

Afternoon Tea im The Fontenay

Es weihnachtet im The Fontenay, Hamburg: Gänserilettes auf gebratenem Brioche, gebuttertes Roggenbrot mit geräucherter Entenbrust, Feigenconfit und Shiso Kresse...

Das Weingut Ruffino, ein historisches Unternehmen in Pontassieve, das seit 1877 überall in der Welt die Toskana repräsentiert, stellt offiziell seinen Chianti Classico Gran Selezione Romitorio di Santedame vor.

Seetang und Seealgen am Ring of Kerry (Teil 2)

Wie selbstverständlich zeigt John Fitzgerald sein Messer, dessen Knauf nach Hirschhorn aussieht, aber aus getrockneten Algen besteht. Und sogar ein komplettes Portemonnaie hat er aus Seaweed gebastelt...

Seetang und Seealgen am Ring of Kerry (Teil 1)

Dass Caherdaniel am äußersten Südwestabschnitt des Ring of Kerry noch weitaus mehr zu bieten hat als das imposante Derrynane House mit dem noch imposanteren Park, wundervolle Strände und Friedhof wie Ruine des Inselklosters auf Abbey Island, beweist 200 Meter von der Kreuzung zur Ring Road ein knallig gelb ockerfarben gestrichener Pub: Hier bietet der "Blind Piper" relaxte Atmosphäre auch im Sonnenschein vor der Tür...

Vom 21. Februar bis zum 3. März 2019 erlebt Berlin wieder ein kulinarisches Feuerwerk.

Regional für Europa: Produzenten hinter dem AOP Siegel

Europa bietet Chancen und Möglichkeiten, öffnet Märkte für kleine und große Unternehmen. Ein wichtiger Schritt: das Bekanntmachen der eigenen Produkte. Siegel auf dem Weg durch Europa...

Die Archäologen der Aromen

Ganz ungewöhnliche Genusskunst bieten die Brüder Mario (Küchenchef), Rafael (Sommelier) und Diego Sandoval (Restaurantleiter). Bereits in der vierten Generation führt die Familie ein Restaurant, das längst mit zwei Michelin-Sternen und drei Repsol Sonnen ausgezeichnet wurde…

Sønderjylland: Ganz schön wild

Für zwei Tage stellte der kleine Ort Mommark auf der dänischen Insel Als für die Jagd- und Wildbegeisterten den Nabel der Welt dar...

Kulinarische Neuordnung im Parkhotel Adler: Einstand nach Maß

Das neue Genusskonzept des Hochschwarzwälder Boutique-Hotels scheint der Fachwelt zu schmecken: Küchenchef Daniel Weimer wurde im gerade erschienenen Gault&Millau als "Junges Talent" ausgezeichnet.

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