Königliche Whisky Destille Lochnagar Distillery

Über eine einspurige Straße mit vielen bumbs (Wellen) durch das Hochland Richtung Süden, Babyrebhühner fliegen auf, fahren wir zur Deeside, passieren die berühmte eiserne Brücke, die Balmoral Castle und den Ort Crathie verbindet.

Sie zählt zu den Errungenschaften der industriellen Revolution, 1857 von dem britischen Ingenieurs Isambard Kingdom Brunel erbaut, der neben Dampfschiffen auch die Great Western Railway verantwortete. Von der Straße ist vom Schloss nichts zu sehen, nur die Einfahrt. Als das jung verheirate Königspaar, Queen Victoria und Prinz Albert von Sachsen-Coburg und Gotha, im Herbst 1848 mit der Kutsche durch das Dee-Tal fuhren, fanden sie sich durch die Umgebung "schön bewaldete Hügel, sehr an den Thüringer Wald, die heimatlichen Gefilde" Prince Alberts erinnert. Zudem fällt an der Deeside weniger Regen als in den Highlands.

1852 beschloss Prinz Albert den Neubau und nahm den Architekten William Smith unter Vertrag. Queen Mom nannte das Schloss: "my dear paradise in the highlands" (mein geliebtes Paradies im Hochland). Hinter Balmoral Castle liegen linkerhand Golffelder, rechterhand leicht bergauf führt eine kleine Straße zur königlichen Whisky Distillery. Tim, unser routinierter und schelmischer Guide, schwärmt freudigst vom taufrischen Besuch Prince Charles`, der tags zuvor zum Füllen und signieren eines neuen Whisky Fasses vorbeikam und auch um auf sein angekündigtes neues Enkelkind anzustoßen: mit seinem 70 Jahre alten Geburtstagswhisky.

Guide Tim in der Destillery Lochnagar.
Guide Tim in der Destillery Lochnagar.

 

Bei der ABC-Tour durch die Stationen der Whiskyherstellung, des uisge beatha (gälisch), "Wasser des Lebens", sind bekanntermaßen größere Temperaturunterschiede zu bewältigen. Vom Prozess der Mälzens (von der früheren eigenen Malzherstellung sind nur noch die pagodenartigen Darretürme, die typischen Kilms übrig geblieben), den "stills" in denen der Whisky gebrannt wird, zu den Lagerhallen, wo das Getränk unter Zollverschluss langsam in spanischen Jerez-Eichenfässern reift. Wir lernen, dass in The Royal Lochnagar Distillery gänzlich auf "peat" verzichtet wird, also keine Rauchnoten. Hocherfreutes noising des prämierten Royal Lochnagar 12 Year Old Single Highland Malt (40% ABV): er ist Queen Victoria gewidmet.

Unbedingt einen Besuch abstatten sollte man Cluny Castle in Sauchen, eine halbe Autostunde von Aberdeen, nahe der Ortschaft Inverurie. Das 1500 errichtete Schloss, das 1870 um eine neogotische Kapelle erweitert wurde, ist in Privatbesitz. Der stolze Schlossherr Mr. Cosmo hat das zarte Alter von 27 Jahren. Nicht nur für Fans der Royals, sondern auch für Freunde des Kinos gibt es in Cluny Castle etwas zu entdecken. Wer den aufschlussreichen Film "The Queen" (2006) mit der wunderbaren Helen Mirren in der Rolle Königin Elisabeths kennt, hat während der Besichtigungstour durch die Gemächer mit Bildnissen der früheren Eigentümer Mr. und Mrs. Gordon einige Aha Erlebnisse. Etwa die Filmszene wie Queen Elisabeth den fast triumphierend auftretenden Premier Mr. Blair empfängt, als Vertreter der trauernden britischen Bevölkerung. Diese fragte sich nach dem Tod von Lady Di, warum die Königin ungerührt in der schottischen Sommerresidenz blieb. Schwamm drüber...

Cluny Castle in Sauchen.
Cluny Castle in Sauchen.

 

Info Aberdeenshire:
VisitAberdeenshire, Amicable House (1st Floor), 252 Union Street, Aberdeen, AB10 1TN, tel. +44(0)1224 900 483; +44 (0) 7714 059 984, www.visitabdn.com

Übernachten
Candacraighouse (Landsitz)
Strathdon, Aberdeenshire, AB36 8XT, tel. +44 (0) 1975 651 461; +44 (0) 7437 359085, www.candacraighouse.com  

Sightseeing
Craigievar Castle, South Mains Cottage, Craigievar, Alford AB33 8JF, Tel. +44 (0) 33 9883
www.visitabdn.com/what-to-do/castles/view/craigievar-castle-national-trust-for-scotland ; www.nts.org.uk/visit/places/craigievar

Ballater
https://www.visitabdn.com/plan-your-trip/towns-villages/ballater/

Ballater Station (Historische königliche Bahnstation) (Duke Rothesay Prince Charles Stiftung)
"The Carriage” (Café, Tea-Room, Bistro) Rothesay Restaurant (Dining), Shop, Ausstellung, Ballater Station, Station Square, Ballater, AB35 5RB, Scotland, www.thecarriageballater.co.uk ; www.rothesay-rooms.co.uk 

Balmoral Castle (Königliche Sommerresidenz), The Estates Office, Ballater, AB 35 5TB, Tel. +44 (0) 1339 742 534, www.visitabdn.com/listing/balmoral-castle

Royal Lochnagar Distillery (königliche Destille), Crathie bei Ballater AB 35 5TB, Tel. +44 (0) 13397 42 700, www.visitabdn.com/what-to-do/whisky/view/royal-lochnagar-distillery

Crathie Kirk (königliche Kirche), 2 Fergach Cottages, Crathie, Ballater AB35 www.braemarandcrathieparish.org.uk/crathie-kirk/

Cairngorms Nationalpark
Braemar Highland Experience (Ausflüge ins Hochland, Landrover Safari, Wandern, Wildlife, Picknick), Tel. +44 (0)7760 51111, www.visitabdn.com/listing/braemar-highland-experience  

Cluny Castle, Sauchen, www.clunycastle.com/ , www.visitabdn.com/what-to-do/castles/stay/view/cluny-castle

 

Video:

 

Fotos: Ellen Spielmann

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Zuletzt bearbeitet am 22/05/2019

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