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In den kommenden Jahrzehnten wird sich die Art und Weise, wie wir Lebensmittel produzieren, kaufen und konsumieren deutlich verändern. Die Nachfrage nach Wasser, Energie und Nahrungsmitteln ist rasant gestiegen. Der Klimawandel wird diesen Trend noch weiter verstärken.

Juan Enrique Fernández Gutiérrez hat seine Erfahrung als Koch in San Sebastian, dem Mekka für Pixtos-Liebhaber, gesammelt. Vor 15 Jahren entschloss er sich in der Nähe von Zafra sein eigenes Ding zu machen...

Die Extremadura, die nördlich an Andalusien anschließende autonome Region an der Grenze zu Portugal, zählt auch für Spanier zu den schönsten Gegenden des Landes…

Die Geschichte des Thorner Lebkuchens begann schriftlich im Jahr 1380, als ein Lebkuchenbäcker namens Niclos Czan Erwähnung fand. Doch die Geschichte der Lebkuchenbäcker in Toruń geht mindestens bis ins 13. Jh. zurück!

Gerade 15 Jahre alt war Frédéric Chopin, als er seinen Patenonkel, den adligen Strafrechtler, Historiker, Sozialaktivisten und Politiker Fryderyk Florian Skarbek 1825 in Toruń besuchte…

Weinlese 2021 auf Masseto

Jede Weinernte ist wie ein leeres Blatt Papier und birgt neue Erfahrungen und Erkenntnisse in sich, um die Weinrebe und ihre außergewöhnliche Fähigkeit, auf die Reize der Natur zu antworten, optimal zu interpretieren.

Die SIRHA Messe in Lyon war schon immer als ein Ort zur Präsentation von Innovationen und für das Networking innerhalb der Branche extrem wichtig. Diesjährig war sie ein Startschuss für den Aufbruch "nach" der Pandemie!

So ein wenig Standortbestimmung, durchaus Innovation, auch Networking ist dabei – bei der diesjährigen SIRHA Messe in Lyon. Aber so ein wenig feiert sich die Branche auch selbst...

In Teil 2 folgen wir weiter den Spuren der Wegbereiterinnen des Whiskys anlässlich des diesjährigen Internationalen Frauentags...

In unserem Zweiteiler stellen wir acht Geschichten über großartige Wegbereiterinnen des Whiskys aus ganz Schottland anlässlich des Internationalen Frauentags am 8. März vor...

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