Vom Drei-Sterne-Restaurant "Vendôme" im Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch-Gladbach verschlägt es ihn an die Elbe: Markus Berlinghof präsentiert sich ab sofort als neuer Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob und zeichnet somit für alle vinologischen Belange in der "Jacob Familie" verantwortlich.

In einer globalen Weinwelt bleibt Deutschland ein wichtiger Markt. Trotz der sehr kleinen Ernte 2010 (7,1 Mio hl) gehört Deutschland zu den zehn größten Weinproduzenten und -exporteuren der Welt. Der Weinkonsum der Deutschen ist trotz leichter Rückgänge im Jahr 2010 stabil und steht weltweit an vierter Stelle; Experten erwarten in den kommenden Jahren eine leichte Steigerung. Beim Schaumweinkonsum halten die Deutschen den Spitzenplatz.

Er gilt als das "enfant terrible" der Szene und als einer der innovativsten Brenner hierzulande: Die Rede ist von Hubertus Vallendar (48), der sich nach Schreinerlehre und drei kontemplativen Jahren im Kloster seit 1987 auf die Entwicklung und dem Vertrieb von Brennereianlagen spezialisierte und parallel hierzu eine eigene Brennerei aufgebaut hat.

Sie kennen Dr. med. rer. Elisabeth Moser nicht? Das ist freilich keine Bildungslücke, doch für uns professionelle Weintrinker ist die Dame das reine virtuelle Fegefeuer. Mal ganz abgesehen davon, dass sie von Zähnen als Naturwissenschaftlerin am Ende überhaupt keine Ahnung hat, mahnte sie doch unermüdlich im Werbefernsehen vor dem Verlust von Zahnschmelz durch Säuren.

Die außergewöhnlich warme Frühjahrswitterung hat in diesem Jahr zu einer rasanten Entwicklung in den Weinbergen geführt. "Die Reben blühen in diesem Jahr hierzulande etwa 20 Tage früher als im Durchschnitt der Jahre. In Baden oder Rheinhessen spricht man gar vom frühesten Blütezeitpunkt seit Beginn der Aufzeichnungen. Eine vergleichbar frühe Blüte gab es bis jetzt nur einmal im Jahr 2007", erläutert Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut (DWI) in Mainz.

Manche Menschen werden Arzt oder Polizist, andere dienen Gott und der Kirche. Arno Dirker brennt Schnaps – aus Berufung. Der 45-jährige Hesse gehört zu den Besten seiner Zunft und schreckt auch vor giftigen Rohstoffen nicht zurück.

Die Kirche 'Liebfrauenstift' im rheinhessischen Worms kann niemand verantwortlich machen. Sie ist nichts weiter als Ursprung und Namensgeber eines Weines mit dem irreführenden Namen 'Liebfrauenmilch'.