Es war 1993 zumindest einen Versuch wert, die Winterstimmung im Engadin und die traditionsreiche St. Moritzer Hotellerie mit internationalen Köchen der Spitzengastronomie zu verbinden und eine Gourmetwoche zu lancieren – das alles wohlgemerkt vor dem grossen Boom der Erlebnisgastronomie und den beliebten TV-Kochshows. Das Konzept sollte aufgehen.
Vom 30. Januar bis zum 3. Februar 2012 findet das mittlerweile 19. St. Moritz Gourmet Festival statt. Insgesamt 17 Michelin-Sterne und 108 GaultMillau-Punkte bringen 2012 allein die Festival-Gastköche aus ganz Europa mit. Zusammen mit den Küchenchefs der ortsansässigen Hotels und Restaurants verwandeln sie das Oberengadin in ein Mekka für Gourmets.
KULINARIKER-Tipp: Nix wie hin, lohnt!
Weitere Informationen finden Sie unter www.stmoritz-gourmetfestival.ch.
Foto: St. Moritz Gourmet Festival
