"Harry, hol' schon mal den Wagen!" Der Satz, den Kult-Oberinspektor "Derrick" wortgetreu so niemals zu seinem Assistenten gesagt hat, ist im Hotel "Das Tegernsee" Programm. Kaum angekommen, verlangt ein unaufdringlicher Mitarbeiter nach dem Schlüssel unseres Fahrzeugs, um es diskret in der Tiefgarage verschwinden zu lassen.

Die spanische Region Extremadura grenzt im Norden an Castilla-Leòn, im Süden an Andalusien und im Westen an Portugal. Neben sich ausdehnenden Weidelandschaften und dem Mittelhochwald, öffnen sich vor dem Blick des Reisenden Gebirgsketten und weite Ebenen. Hier findet man eines der am besten erhaltenen Ökosysteme Europas. Und aus dieser Gegend stammen nicht nur die berühmten Keulen- und Schulterschinken, sondern man findet auch imposante Hotels und ein umfassendes kulinarisches Angebot.

Im Rahmen des 6. Kulinarischen Kinos anlässlich der 62. Berlinale in Berlin lud die baskische Regierung in Zusammenarbeit mit dem Basque Culinary Center zu einem "Jornada Euskadi", einem Baskenland-Tag, in die spanische Botschaft am Tiergarten ein.

Der Wind hat sich gedreht im Schlosshotel Velden. Seit September 2011 segelt das Luxusschiff vom Wörthersee unter der Flagge der Falkensteiner Hotels. Was nach außen hin überraschte, war intern "ein lang diskutierter Schritt", so Erich Falkensteiner, Aufsichtsratsvorsitzender der Falkensteiner Hotels.

Natürlich erfindet Air France die Business Class nicht neu. Dennoch hat sich das Unternehmen gerade für die mittlere der drei klassischen Beförderungsklassen in den zurückliegenden Monaten so einiges einfallen lassen, um die hart umkämpfte Zielgruppe der Geschäftsreisenden und der anspruchsvollen Reisenden für sich zu gewinnen.

Morgens und abends zaubert das Licht leuchtende, lebendige Farben auf den Sand: Rosa, Rot, Gelb, Orange, sogar Blau. Doch tagsüber scheint die brennende Sonne alle Farben zu bannen.

Die Hamburger Kunsthalle ehrt vom 10. Februar bis zum 17. Juni 2012 mit einer Ausstellung eine Jahrhundert-Künstlerin: Louise Bourgeois. Aus Anlass des 100. Geburtstags der Künstlerin werden Skulpturen, Rauminstallationen, Radierungen, Arbeiten aus Stoff und Tapisserien gezeigt, die in den letzten 15 Lebensjahren entstanden sind.

Seit dem 1. Januar 2011 ist der Österreicher Rudi Jagersbacher (59) bei Hilton Worldwide als Area President verantwortlich für die Geschäftsentwicklung im Nahen Osten und in Afrika. Bereits 1974 heuerte Jagersbacher bei Hilton an und war unter anderem tätig im Savoy und Claridges in London, war General Manager im Langham Hilton und dem Park Lane Hilton. Der KULINARIKER trifft den sympathischen Vollblut-Hotellier im Vorfeld der ITB zum entspannten Gespräch.