Liebe Leserinnen, liebe Leser.

Der KULINARIKER ist mit dem Bestreben an den Start gegangen, den Bedürfnissen, die sich aus Werbung, Mode und Prestige speisen, eine aufgeklärte und im besten Sinne bewusste kulinarische Haltung entgegenzustellen. Denn Qualität definiert sich zunächst nicht über den Preis, sondern über außergewöhnliche Leistung und die Liebe, die Hingabe zum Detail.

Ein Grundprinzip, dem sich der KULINARIKER auch aus Selbstanspruch bei der Umsetzung des Magazins von Anfang an verpflichtet sah. Doch, wie heisst es so abgedroschen wie richtig: Nur wer sich ändert, bleibt sich treu!

Mit der aktuellen Ausgabe des KULINARIKER präsentieren wir Ihnen nicht nur erneut einen, wie wir hoffen, spannenden und bereichernden Informationsmix aus der weiten Welt des Genusses, sondern zugleich auch den Relaunch eines Formates, dass in den zurückliegen drei Jahren Monat für Monat eine wachsende Leserschaft für sich gewinnen konnte und sich inhaltlich kontinuierlich weiterentwickelt hat.

Auch, und gerade, um diesen Entwicklungen adäquat Rechnung zu tragen, haben wir das Konzept des KULINARIKER für Sie, für unsere Leserinnen und Leser, komplett überarbeitet. Mit neuem Design, aussergewöhnlicher Bildsprache, erweiterten Funktionen und neue inhaltliche Schwerpunkten sieht sich der KULINARIKER heute auf einem guten Weg, um auch zukünftig unabhängig und mit hoher Informationsdichte zu berichten. Begleiten Sie uns auch weiterhin auf unseren Wegen und bleiben Sie uns gewogen!


Wir wünschen Ihnen weiterhin viele genussvolle Momente und viel Freude bei der Lektüre des neuen KULINARIKER.


Florian Althans & Lars Oldenbüttel
Herausgeber
 
 
Mitarbeit an diesem Magazin

Wir danken allen Freunden, freien Mitarbeitern und Partnern, ohne deren tatkräftige Unterstützung die Umsetzung dieses Magazins nicht möglich gewesen wäre.