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Herausgeber	Lars Oldenbüttel
	l.oldenbuettel@kulinariker.de
	Florian Althans
	f.althans@kulinariker.de

Chefredaktion / Text	Lars Oldenbüttel
	l.oldenbuettel@kulinariker.de

Bildredaktion / Layout	Florian Althans
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Anzeigen / Mediadaten	Lars Oldenbüttel
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Redaktion Frankfurt a.M.	Christine Schmidhuber
	c.schmidhuber@kulinariker.de
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	t.hauer@kulinariker.de
Redaktion Köln	Axel Biesler
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Redaktion München	Anja Hanke
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Redaktion Tokio / Japan	Dr. Christian Harkensee
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Redaktion Zürich / Schweiz	Armin H. Müller
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