And the winner is... Bevor dieser heiß erwartete Satz im Restaurant Rossi des Berufsausbildungszentums Berlin Wedding fiel, lieferten sich Azubis dieser Einrichtung und der Berliner Marriott Hotels ein unterhaltsames und spannendes Kochduell. Die Gäste u.a. Reiner Sachau, COO von Marriott International Europa, Elke Tesarczyk, stellvertretende Geschäftsführerin der SOS Kinderdörfer e.V. sowie weitere Repräsentanten der Marriott Gruppe und etliche Medienvertreter.

Sie alle ließen sich das perfekt inszenierte Drei-Gänge-Menü schmecken und wurden zunehmend angesteckt von dem Eifer und der Begeisterung der jungen Leute, ihre Leistung unter Beweis zu stellen. Anlass dieses Events vom 26. Januar war eine weitere Aktion von Marriott International im Rahmen der Charity-Initiative "World of Opportunity".  Unter dem Motto "You Eat – We Give" beteiligen sich mehr als 280 Marriott Hotels in ganz Europa und spenden pro verkauftem Mittag-und Abendessen je einen Euro. Das Geld fließt in die Jugend-Bildungsarbeit von SOS-Kinderdorf-Projekten. Die Deutschland-Aktion unterstützt das SOS Berufsbildungszentum in Berlin Wedding. Das Ziel ist es,Jugendlichen aus schwierigen Verhältnisse das nötige Rüstzeug an Kompetenzen für ihren Alltag und den Beruf zu geben. Soziales Engagement wird bei Marriott groß geschrieben. Allein im Jahr 2010 umfasste der Gesamtwert an Geld-und Sachspenden plus ehrenamtlicher Unterstützung insgesamt 34,6 Millionen US-Dollar.

Nach der Vorspeise, Buchsaibling, Riesengarnele und Zander, dem Hauptgang Maishähnchen mit Schwarzwurzeln und Kohlrabi sowie einer Apfel-Birne-Kreation als Dessert, war es dann soweit. Die Jury, bestehend aus drei renommierten Gastronomie-Experten der Hauptstadt, hatte entschieden: Die Azubis des Berliner Ausbildungszentrums gewannen mit nur einem Punkt Vorsprung im Kochduell und zwei Punkten  im Service-Team. Bei einer so knappen Entscheidung durften sich zu Recht beide Teams als Gewinner sehen.

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Foto: Marriott