KULINARIKER - Das Magazin für mehr Genuss.

"Lyriker schreiben nur für Lyriker", sagte mein Verlagsleiter vor über 20 Jahren mit Blick auf die furchterregend niedrigen Verkaufszahlen der Gedichtbändchen. Für wen schreibt die Zunft der Weinkritiker? Nicht für Lyriker. Eine eigenständige Kunstform, irgendwo angesiedelt zwischen Lyrik, Genreroman und freier Interpretation ist entstanden, die Licht in dunkelste Unwissenheit kaufwilliger Trinker zu bringen sucht. Ganz uneigennützig sind die (meist männlichen) Aushilfsliteraten nun beileibe nicht: schreibende Winzer sind da zu finden, Weinhändler, Verleger und natürlich armselige Journalisten, die sich mit gekauftem Massenbeschiss, im Fachjargon "Verkostungsnotiz" genannt, profilieren möchten. Und was da alles in selbstreferenziellen Zirkeln geprintet, gebloggt oder gepostet wird! Es ist eine reine Weinfreude. Allerdings nicht für den Konsumenten. Der gehört ja nicht dazu. Vor Ehrfurcht erstarren und gefälligst die Klappe halten. Ein - zugegeben wenig differenziertes - "Ich finde die Weine von XYZ einfach scheiße", wurde beispielsweise umgehend mit Begriffen wie "Ehrabschneidung" oder "geschäftsschädigend" gekontert, denen Drohungen mit juristischen Konsequenzen folgten. Darauf trinkt DER KULINARIKER jetzt erst einmal eine leckere Hopfenkaltschale.